홈카페 레시피 : 딸기라떼를 집에서 쉽게 만들어보자 요즘 딸기가 세일가로 마트에 많이 판매하고 있더라고요. 크로플에 곁들여 먹을 겸 딸기주스 해 먹을 겸 사놓은 딸기인데 일주일 내에는 다 먹어야 할 것 같아서 이번에는 카페에서 한 번쯤 먹어 보았던 딸기라떼를 한번 만들어보았어요. 딸기주스와 딸기라떼의 차이는? 엄밀히 말하면 딸기주스와 딸기라떼는 제조 방법이 살짝 다른데요. 딸기주스를 만드는 방법은 차후 포스팅할 것이고, 딸기주스는 믹서기를 이용해 딸기가 갈리면서 우유와 혼합이 되는 형태이고요, 딸기라떼는 딸기청을 만들어서 딸기청 위에 우유를 부으면 딸기라떼가 되므로 딸기와 우유가 섞인 형태는 아닙니다. 딸기청 만들기 딸기라떼를 만들려면 우선 딸기청을 만들어야 해요. 방법은 간단하니 순서대로 따라오시면 수..
